Bodega JasciPoema Montepulciano d'Abruzzo
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Poema Montepulciano d'Abruzzo de la Bodega Jasci
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Poema Montepulciano d'Abruzzo de Bodega Jasci de la región de Abruzzes es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Poema Montepulciano d'Abruzzo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Poema Montepulciano d'Abruzzo
Maridajes originales con Poema Montepulciano d'Abruzzo
El Poema Montepulciano d'Abruzzo de Bodega Jasci coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de bäckeoffe alsaciano, tagliatelle con salmón fresco o pastel de vino alsaciano.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jasci
Descubra la variedad de uva: Gibert
Una antigua variedad de uva que se encuentra en el departamento de Lot. Los análisis de A.D.N. procesados por un software específico (U.M.R.-A.G.A.P. Montpellier) han indicado que es el resultado de un cruce entre côt y colombaud. Hoy en día, ya no está presente en el viñedo, está en proceso de desaparición, inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Poema Montepulciano d'Abruzzo de Bodega Jasci son 2013, 2004, 2006
Información sobre el Bodega Jasci
La Bodega Jasci es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Montepulciano d'Abruzzo para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Montepulciano d'Abruzzo
La región vinícola de Montepulciano d'Abruzzo. se encuentra en la región de Abruzzes de Italia. Actualmente contamos con 1280 de fincas y châteaux en la de Montepulciano d'Abruzzo, que producen 2020 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Montepulciano d'Abruzzo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Abruzzes
Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.
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El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.
