El Bodega Jean Boisselier de Coteaux Bourguignons de Borgoña
La Bodega Jean Boisselier es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Coteaux Bourguignons para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Jean Boisselier en Coteaux Bourguignons de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Jean Boisselier. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Jean Boisselier con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Jean Boisselier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta con limón y queso comté, osso bucco o tartiflette.
En nariz el vino rojo de la Bodega Jean Boisselier. suele revelar tipos de aromas de fruta oscura, bayas rojas o frutas negras y a veces también aromas de cereza, arbolado o humo. En la boca el vino rojo de la Bodega Jean Boisselier. es un poderoso con una agradable frescura.
Coteaux Bourguignons es una denominación de origen cuyos vinos se producen en los viñedos de Borgoña, en el este de Francia y más concretamente en las regiones vinícolas de Chablis, Côte de nuits, Côte de Beaune, Côte chalonnaise y Mâcon. Los Coteaux Bourguignons también pueden existir bajo las siguientes denominaciones: "Coteaux Bourguignons", "Bourgogne grand ordinaire" o "Bourgogne ordinaire". Su viñedo se beneficia de un clima templado-oceánico y semicontinental y de un terruño de suelo arcilloso-calcáreo. El Coteaux Bourguignons tiene la etiqueta francesa AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), así como la etiqueta europea AOP (Appellation d'Origine Protégée).
.
Los vinos rosado de Bodega Jean Boisselier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de hojas de otoño o gratinado de raviolis con 3 quesos.
La Nielluccio negra es una variedad de uva originaria de Italia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. El Nielluccio noir se encuentra en varios viñedos: Provenza y Córcega, Suroeste, Cognac, Burdeos, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos blanco de Bodega Jean Boisselier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de maultaschen ( raviolis suabos ), filetes de caballa (cocción rápida) o langosta en caldo de corte.
En nariz el vino blanco de la Bodega Jean Boisselier. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o tierra y a veces también aromas de pera, maleza o fermentado (levadura).
Se dice de un vino que es desagradablemente picante y tiene un olor avinagrado.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Coteaux Bourguignons? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Jean Boisselier.
La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
Te recomendamos un maridaje de San Valentín para acompañar tu comida preferida, junto a la persona que quieres Antes de hablar de nuestra propuesta de maridaje de San Valentín, queremos contarte su origen. El tema viene de muy atrás, cuando en el siglo III en Roma un sacerdote llamado Valentín fue sentenciado a muerte por el emperador Claudio II. La causa de tan cruel pena era que el clérigo celebraba matrimonios entre jóvenes enamorados. Hasta ahí todo normal, pero el emperador pensab ...
Se dice de un vino que es desagradablemente picante y tiene un olor avinagrado.