Bodega Jean BouchardSavigny-les-Beaune
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Savigny-les-Beaune de la Bodega Jean Bouchard
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Savigny-les-Beaune de Bodega Jean Bouchard de la región de Borgoña es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Savigny-les-Beaune.
Maridajes que funcionan perfectamente con Savigny-les-Beaune
Maridajes originales con Savigny-les-Beaune
El Savigny-les-Beaune de Bodega Jean Bouchard coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de fideos chinos con ternera, ternera axoa (país vasco) o conejo con salsa de cazador.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jean Bouchard
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Savigny-les-Beaune de Bodega Jean Bouchard son 2015, 2011, 2012
Información sobre el Bodega Jean Bouchard
La Bodega Jean Bouchard es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 171 de vinos a la venta en la de Savigny-lès-Beaune para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Savigny-lès-Beaune
Cru grácil de la Côte de Beaune al noroeste de Beaune: Pinot Noir como tinto rey - elegante y perfumado con notas de cereza, frambuesa, violeta, peonía y toque de especias dulces, taninos finos y sedosos, encanto aromático característico. Chardonnay en blanco fresco (cítricos, flores blancas, almendra, miel ligera). AOC (1937), ~360 ha sobre el valle del Rhoin, 22 Premiers Crus (Vergelesses, Lavières, Marconnets), margas calcáreas y gravas, guarda 4-10 años.
La región vinícola de Borgoña
Referencia absoluta de los grandes vinos de terruño: Chardonnay opulento y mineral en blancos (Chablis cincelado, Meursault mantecoso, Montrachet majestuoso), Pinot Noir fino y sedoso en tintos (Gevrey con cuerpo, Pommard estructurado, Volnay delicado). Tintos de guarda excepcionales con notas complejas - frutos rojos, sotobosque, mantequilla, avellana. Algunos Aligoté vivos y Gamay ligeros (Mâconnais). 29.
La palabra del vino: Pommadé
Dícese de un vino desequilibrado, pastoso y almibarado, cuyo contenido excesivo de azúcar da una impresión de pesadez.
