Bodega J.M. BoillotDomaine les Roques Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescado magro.
El Domaine les Roques Blanc de la Bodega J.M. Boillot. se encuentra en el primer 50 de de Pays d'Oc de vinos.
Estructura gustativa del Domaine les Roques Blanc de la Bodega J.M. Boillot
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Domaine les Roques Blanc de Bodega J.M. Boillot de la región de Vin de Pays es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Domaine les Roques Blanc de Bodega J.M. Boillot de la región de Vin de Pays suele revelar tipos de aromas de pesca, melón o maleza y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Domaine les Roques Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Domaine les Roques Blanc
Maridajes originales con Domaine les Roques Blanc
El Domaine les Roques Blanc de Bodega J.M. Boillot coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de lasaña con salmón y espinacas, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o kefta.
Detalles e información técnica sobre la Bodega J.M. Boillot
Descubra la variedad de uva: Roussanne
La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Domaine les Roques Blanc de Bodega J.M. Boillot son 2009, 2014, 2013, 2017 y 2016.
Información sobre el Bodega J.M. Boillot
La Bodega J.M. Boillot es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 50 de vinos a la venta en la de Pays d'Oc para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pays d'Oc
Pays d'Oc es la IGP de los vinos tintos, blancos y rosados que se producen en una amplia zona de la costa sur de Francia. La zona de captación de la IGP corresponde aproximadamente a la región vinícola de Languedoc-Rosellón, una de las mayores regiones vinícolas de Francia. La región abarca todos los vinos que no se producen bajo las estrictas leyes que rigen las denominaciones de nivel AOC en las regiones: entre ellas, Corbières, Minervois y la propia denominación de Languedoc. La IGP Pays d'Oc es sin duda la más importante de Francia, ya que produce la mayor parte de los vinos con IGP del país.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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