El Bodega Jones Road de Port Phillip de Victoria
La Bodega Jones Road es una de las áreas a seguir en la Port Phillip.. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Port Phillip para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Jones Road van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de baeckeoffe, lasaña rápida de salmón y calabacín o quiche sin huevos.
En nariz el vino blanco de la Bodega Jones Road. suele revelar tipos de aromas de cítricos, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Jones Road. es un poderoso potente.
Port Phillip es una zona vitivinícola cualitativamente importante del estado australiano de Victoria. Llamada así por la bahía que rodea, se beneficia tanto de su ubicación cerca de la capital del estado, Melbourne, como de la alta calidad de su Terroir, que produce algunos de los vinos más importantes de Australia, especialmente en las IG del Valle del Yarra y la Península de Mornington. La Pinot Noir y la Chardonnay se encuentran entre las variedades de uva más importantes que se producen aquí, con la uva favorita de Australia, la Shiraz, también en la lista. Al igual que en la mayoría de las grandes zonas vitivinícolas, la topografía y el clima de Port Phillip varían considerablemente.
En general, la zona puede clasificarse como de clima frío, principalmente debido a la proximidad del estrecho de Bass, que separa Tasmania del continente. Los vientos frescos ayudan a prolongar la temporada de cultivo aquí, ofreciendo un respiro a las altas horas de sol y manteniendo los niveles de acidez en las uvas. La propia bahía de Port Phillip también ofrece este servicio. El valle del Yarra y la península de Mornington son las regiones más importantes de Port Phillip, pero las IG menos conocidas de Sunbury, Macedon Ranges y Geelong también forman parte de la cuenca hidrográfica de la zona.
Los vinos rojo de Bodega Jones Road van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, marisco o aves de corral como recetas de buey bourguignon con cookéo, cordero en salsa de okra o pollo en salsa de nata con champiñones.
En nariz el vino rojo de la Bodega Jones Road. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Jones Road. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Port Phillip? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Jones Road.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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