El Bodega Coombe Farm de Port Phillip de Victoria
La Bodega Coombe Farm es una de las áreas a seguir en la Port Phillip.. Ofrece 23 de vinos a la venta en la región de Port Phillip para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Coombe Farm van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de chuletas de cerdo con patatas, sopa corsa o tagine de cordero con pimientos y fondos de alcachofa.
En nariz el vino rojo de la Bodega Coombe Farm. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Coombe Farm. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Port Phillip es una zona vitivinícola cualitativamente importante del estado australiano de Victoria. Llamada así por la bahía que rodea, se beneficia tanto de su ubicación cerca de la capital del estado, Melbourne, como de la alta calidad de su Terroir, que produce algunos de los vinos más importantes de Australia, especialmente en las IG del Valle del Yarra y la Península de Mornington. La Pinot Noir y la Chardonnay se encuentran entre las variedades de uva más importantes que se producen aquí, con la uva favorita de Australia, la Shiraz, también en la lista. Al igual que en la mayoría de las grandes zonas vitivinícolas, la topografía y el clima de Port Phillip varían considerablemente.
En general, la zona puede clasificarse como de clima frío, principalmente debido a la proximidad del estrecho de Bass, que separa Tasmania del continente. Los vientos frescos ayudan a prolongar la temporada de cultivo aquí, ofreciendo un respiro a las altas horas de sol y manteniendo los niveles de acidez en las uvas. La propia bahía de Port Phillip también ofrece este servicio. El valle del Yarra y la península de Mornington son las regiones más importantes de Port Phillip, pero las IG menos conocidas de Sunbury, Macedon Ranges y Geelong también forman parte de la cuenca hidrográfica de la zona.
Los vinos blanco de Bodega Coombe Farm van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de chuletas de ternera con tomillo de saboya, filetes de salmón con salsa de limón y chalota o quiche de queso de cabra y bacon.
En nariz el vino blanco de la Bodega Coombe Farm. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Coombe Farm. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos rosado de Bodega Coombe Farm van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pastel de vino alsaciano, espaguetis con nata y bacon o blanqueta de conejo con riesling y rebozuelos.
En nariz el vino rosado de la Bodega Coombe Farm. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), bayas rojas.
Estado de un vino turbio, debido a la presencia de suspensiones coloidales que impiden el paso de la luz.
Los vinos efervescente de Bodega Coombe Farm van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tortilla de patatas y bacon, bacalhau com natas o quiche vegana de puerros y tofu.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Coombe Farm. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Port Phillip? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Coombe Farm.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Estado de un vino turbio, debido a la presencia de suspensiones coloidales que impiden el paso de la luz.