La Bodega Joostenberg es una de las áreas a seguir en la Western Cape.. Ofrece 32 de vinos a la venta en la región de Western Cape para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Joostenberg van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de carne mironton, döner kebab o gratinado de cristofina.
En nariz el vino rojo de la Bodega Joostenberg. suele revelar tipos de aromas de cereza, evolución (envejecimiento) o floral y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Joostenberg. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
El Cabo Occidental alberga la mayor parte de la industria vinícola sudafricana y las dos regiones vinícolas más famosas del país, Stellenbosch y Paarl. Ciudad del Cabo es el epicentro de las Tierras del Vino del Cabo, una región montañosa y de gran diversidad biológica situada en el extremo suroeste del continente africano. Aquí se produce una gran variedad de vinos. Los vinos elaborados con uvas Shiraz y Pinotage pueden ser frescos y jugosos o con mucho cuerpo y músculo.
Los elegantes Cabernet Sauvignon y las mezclas bordelesas del Cabo Occidental, aptos para envejecer, se situaron en primera línea cuando se reanudaron las exportaciones a mediados de la década de 1990, mientras que el Pinot Noir y el Chardonnay de Walker Bay, de estilo borgoñón, son cada vez más populares en todo el mundo, y el Sauvignon Blanc de clima fresco de Darling y Overberg rivaliza con los vinos producidos en cualquier otro país del Nuevo Mundo. Las regiones vitivinícolas del Cabo Occidental se extienden a lo largo de 300 km desde Ciudad del Cabo hasta la desembocadura del río Olifants en el norte, y 360 km hasta Mossel Bay en el este. Las zonas vitivinícolas rara vez están situadas a más de 100 millas (160 km) de la costa. Más hacia el interior, la influencia del desierto semiárido del Gran Karoo se impone.
Los vinos suave de Bodega Joostenberg van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de quiche de queso de tarta mágica, el garbo o espaguetis con almejas.
En nariz el vino suave de la Bodega Joostenberg. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos blanco de Bodega Joostenberg van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de risotto del mar, tajín de pollo marroquí o rape con miel y vinagre de sidra.
En nariz el vino blanco de la Bodega Joostenberg. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Joostenberg. es un poderoso con una agradable frescura.
Una variedad de uva blanca muy rara, que se encuentra en las mezclas de la denominación Palette (Provenza).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Western Cape? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Joostenberg.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
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Una variedad de uva blanca muy rara, que se encuentra en las mezclas de la denominación Palette (Provenza).
