El Château Ka de Bekaa Valley | Winedexer

La Château Ka es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Bekaa Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Château Ka van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de colombo de ternera al estilo bourguignon, tagine de cordero con habas o conejo con cerveza y mostaza.
En nariz el vino rojo de la Château Ka. suele revelar tipos de aromas de roble, tierra o maduro y a veces también aromas de bayas rojas, tabaco o ciruela.
Valle libanés de altitud (~1. 000 m), ~6. 000 años de viticultura, ~90% del vino del país. Tintos complejos y de guarda con notas características de cereza negra, mora, monte bajo, cuero, cedro, especias orientales y toque balsámico, taninos firmes y larga guarda — Cabernet en estructura, Cinsault suave, Cariñena denso, Garnacha frutal, Syrah pimentada.
Blancos autóctonos Merwah y Obaideh tensos y minerales. Chateau Musar icónico. ~300 días de sol. Vinos mediterráneos orientales.
Los vinos blanco de Château Ka van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de pastel de carne con apio de monte (apio perpetuo), cazuela de faisán con col o salmón con miel y soja.
En nariz el vino blanco de la Château Ka. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Blancos aromáticos muy expresivos y vivaces, color amarillo pálido, paladar nervioso con acidez fresca, aromas característicos de cítricos (pomelo, lima), frutas exóticas (fruta de la pasión), boj, yema de grosella negra y notas minerales (piedra de sílex). Estrella de las AOC Sancerre, Pouilly-Fumé y Pessac-Léognan, define los grandes blancos del Loira y Burdeos. Variedad blanca francesa del Bordelais y el Loira, exportada a Nueva Zelanda, Sudáfrica y Chile.
Los vinos rosado de Château Ka van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de la moda de la carne de vacuno, barbacoa del trampero o gratinado de calabaza y queso de cabra.
Un ácido que se encuentra de forma natural en muchos vinos y que se transforma en ácido láctico durante la fermentación maloláctica.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Bekaa Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Ka.
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.