La Château Kefraya es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 35 de vinos a la venta en la región de Bekaa Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Château Kefraya en Bekaa Valley de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château Kefraya. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château Kefraya con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Château Kefraya van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de filete de ternera con colmenillas, parmentier de cordero y berenjena de marielle o pastel de pollo.
En nariz el vino rojo de la Château Kefraya. suele revelar tipos de aromas de roble, miel o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de planta, fermentado (levadura) o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Château Kefraya. es un poderoso potente.
El valle de la Bekaa es el corazón del vino libanés moderno. Aquí se produce casi el 90% del vino libanés, así como una proporción respetable de arak, el aguardiente anisado que sigue siendo la bebida alcohólica favorita del país. Los primeros viñedos del valle de la Bekaa se plantaron con Cinsaut, a la que luego se sumaron otras variedades de uva francesas. La mayoría de ellos siguen formando parte de la composición de los vinos libaneses en la actualidad: Carignan tinto, Garnacha, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon y Merlot, y Ugni Blanc, Clairette y Chardonnay blanco.
La bodega más antigua de la región es Chateau Ksara, fundada por los cristianos jesuitas de Taanayel (Tanail), un antiguo asentamiento monástico situado al final del valle de Ksara. El primer viñedo de la región se plantó en 1857, con plantas traídas de Francia a través de las colonias argelinas. En aquella época, el Líbano estaba gobernado por el Imperio Otomano, cuya sharia condenaba la producción o el consumo de vino, salvo con fines religiosos. Los primeros viñedos fueron, por tanto, muy discretos, y sólo cuando los franceses tomaron el control del país tras la Primera Guerra Mundial (en el marco del mandato de la Sociedad de Naciones francesa para Siria y el Líbano) comenzó a desarrollarse la producción de vino en el valle de la Bekaa.
Los vinos blanco de Château Kefraya van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de lentejas saladas, conejo con vino blanco y setas o lubina envuelta en costra de sal.
En nariz el vino blanco de la Château Kefraya. suele revelar tipos de aromas de pomelo, manzana verde o bayas rojas y a veces también aromas de especias, planta o evolución (envejecimiento). En la boca el vino blanco de la Château Kefraya. es un poderoso con una agradable frescura.
La Ugni blanc es una variedad de uva originaria de Italia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño pequeño a mediano. El Ugni blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Armagnac, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rosado de Château Kefraya van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de calabacín relleno, tagine de cordero con pimientos y fondos de alcachofa o ollada (cataluña).
En nariz el vino rosado de la Château Kefraya. suele revelar tipos de aromas de cereza, cítricos o ruibarbo y a veces también aromas de grosella espinosa, grosella roja o arándanos.
Falta de fecundación de la flor de la vid en el momento de la floración, cuando el tiempo es demasiado frío o lluvioso. En estas condiciones, la vid tendrá pocos o ningún racimo.
Los vinos suave de Château Kefraya van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la Château Kefraya. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado.
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Bekaa Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Kefraya.
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