El Château Kefraya de Bekaa Valley
La Château Kefraya es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 35 de vinos a la venta en la región de Bekaa Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Château Kefraya en Bekaa Valley de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château Kefraya. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château Kefraya con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Château Kefraya van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de kafta bil saniyeh (plato libanés), curry de cordero y coco al estilo africano o rigatoni con calabacines y tomates.
En nariz el vino rojo de la Château Kefraya. suele revelar tipos de aromas de roble, miel o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de planta, fermentado (levadura) o evolución (envejecimiento).
El valle de la Bekaa es el corazón del vino libanés moderno. Aquí se produce casi el 90% del vino libanés, así como una proporción respetable de arak, el aguardiente anisado que sigue siendo la bebida alcohólica favorita del país. Los primeros viñedos del valle de la Bekaa se plantaron con Cinsaut, a la que luego se sumaron otras variedades de uva francesas. La mayoría de ellos siguen formando parte de la composición de los vinos libaneses en la actualidad: Carignan tinto, Garnacha, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon y Merlot, y Ugni Blanc, Clairette y Chardonnay blanco.
La bodega más antigua de la región es Chateau Ksara, fundada por los cristianos jesuitas de Taanayel (Tanail), un antiguo asentamiento monástico situado al final del valle de Ksara. El primer viñedo de la región se plantó en 1857, con plantas traídas de Francia a través de las colonias argelinas. En aquella época, el Líbano estaba gobernado por el Imperio Otomano, cuya sharia condenaba la producción o el consumo de vino, salvo con fines religiosos. Los primeros viñedos fueron, por tanto, muy discretos, y sólo cuando los franceses tomaron el control del país tras la Primera Guerra Mundial (en el marco del mandato de la Sociedad de Naciones francesa para Siria y el Líbano) comenzó a desarrollarse la producción de vino en el valle de la Bekaa.
Los vinos blanco de Château Kefraya van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de carrilleras de cerdo cocinadas a fuego lento en una salsa de crema con mostaza de dijon, conejo con queso de cabra y menta o dorada.
En nariz el vino blanco de la Château Kefraya. suele revelar tipos de aromas de pomelo, manzana verde o bayas rojas y a veces también aromas de especias, planta o evolución (envejecimiento).
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
Los vinos rosado de Château Kefraya van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de pastel de pastor (¡de quebec!), filete de cordero con aderezo de patatas o potjevleesch.
En nariz el vino rosado de la Château Kefraya. suele revelar tipos de aromas de cereza, cítricos o ruibarbo y a veces también aromas de grosella espinosa, grosella roja o arándanos.
Esta es la técnica de poda más extendida. Incluye una o dos ramas largas y permite la mecanización de un gran número de operaciones en el viñedo.
Los vinos suave de Château Kefraya van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la Château Kefraya. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado.
La Clairette rosada es una variedad de uva originaria de Francia (Provenza). Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también se puede encontrar en nuestras mesas! Tenga en cuenta que esta variedad también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande y uvas de tamaño medio. La Clairette rosada se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, valle del Ródano, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Bekaa Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Kefraya.
La Marselan noir es una variedad de uva originaria de Francia (Languedoc). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas pequeñas. El Marselan noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Languedoc & Roussillon, Valle del Ródano, Provenza & Córcega, Valle del Loira, Saboya & Bugey, Beaujolais.
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Esta es la técnica de poda más extendida. Incluye una o dos ramas largas y permite la mecanización de un gran número de operaciones en el viñedo.