Château KefrayaLa Dame Blanche
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Bourboulenc, el Chardonnay y el Clairette.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Maridaje con La Dame Blanche.
Maridajes que funcionan perfectamente con La Dame Blanche
Maridajes originales con La Dame Blanche
El La Dame Blanche de Château Kefraya coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de huevos en meurette, ladrillos tunecinos o langosta bretona al natural.
Detalles e información técnica sobre la Château Kefraya
Descubra la variedad de uva: Bourboulenc
El Bourboulenc se cultiva principalmente en el sur de Francia. Es una variedad de uva blanca que madura bastante tarde. Sólo puede cosecharse en torno al 25 de septiembre y durante una media de un mes. A Bourboulenc le gustan especialmente los lugares bajos, pero al mismo tiempo cálidos y secos. El aroma de esta variedad de uva no es muy pronunciado, pero tiene un cierto aroma a frutas exóticas y a flores como la retama. El resultado es un vino de baja graduación con aromas sutiles y fugaces. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée y clairette blanche son nombres que pueden utilizarse para describir el bourboulenc. Esta variedad es muy sensible a las enfermedades comunes a todas las plantas de vid, como la carencia de magnesio, el mildiu y el oídio. La Bourboulenc puede utilizarse como uva de mesa. La mayoría de los franceses guardan los racimos hasta Navidad para presentarlos en la mesa festiva como postres.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de La Dame Blanche de Château Kefraya son 2013, 2009, 2005
Información sobre el Château Kefraya
La Château Kefraya es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 42 de vinos a la venta en la de Bekaa Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Bekaa Valley
El valle de la Bekaa es el corazón del vino libanés moderno. Aquí se produce casi el 90% del vino libanés, así como una proporción respetable de arak, el aguardiente anisado que sigue siendo la bebida alcohólica favorita del país. Los primeros viñedos del valle de la Bekaa se plantaron con Cinsaut, a la que luego se sumaron otras variedades de uva francesas. La mayoría de ellos siguen formando parte de la composición de los vinos libaneses en la actualidad: Carignan tinto, Garnacha, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon y Merlot, y Ugni Blanc, Clairette y Chardonnay blanco.
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