¿Busca un buen vino de Líbano entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Líbano. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Líbano con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Líbano van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de ternera asada con costra de foie gras y rebozuelos, navarín de cordero o phad thai (fideos fritos al estilo tailandés).
En nariz el vino rojo de la región de Líbano. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, mentol o piel de naranja y a veces también aromas de hoja de tabaco, hierbas secas o ciruela negra.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Líbano? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Líbano.
El Líbano es un país de Oriente Medio con una antigua cultura del vino que ha experimentado un renacimiento en las últimas décadas. En 2011, se produjeron unos seis millones de botellas de vino libanés en 2000 hectáreas de viñedos. La viticultura libanesa moderna se ha desplazado hacia el interior, desde las antiguas ciudades portuarias fenicias hasta el fértil valle de la Bekaa. También hay un puñado de viñedos cerca de Jezzine, a pocos kilómetros del extremo sur de la Bekaa, justo en el interior de Sidón.
La mayor parte del vino libanés se exporta al Reino Unido, Francia y Estados Unidos, donde los consumidores receptivos han fomentado un crecimiento saludable de la moderna industria vinícola libanesa. En 1998 había menos de 10 bodegas en el Líbano; ahora hay más de 30. Los vinos tintos representan la mayor parte de la producción y se elaboran generalmente con las variedades clásicas del sur de Francia: cariñena, garnacha, syrah, mourvèdre, cabernet sauvignon y merlot. Los vinos blancos pueden contener Ugni Blanc, Clairette y Chardonnay.
La industria vinícola moderna se remonta al siglo XIX. Como no musulmanes que vivían en un Estado musulmán -que formaba parte del Imperio Otomano desde el año 1500-, los cristianos que vivían en el Líbano gozaban de ciertas libertades, entre ellas el derecho a producir vino con fines ceremoniales. Sobre esta base, en 1857 un grupo de sacerdotes jesuitas fundó una bodega en Ksara, una pequeña ciudad del valle de la Bekaa, la mejor región vinícola del Líbano.
Château Ksara merece su propio capítulo en los anales de la historia del vino libanés.
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Los vinos blanco de la región de Líbano van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de welsch norte, pechuga de pato con miel o hamburguesa al sol.
En nariz el vino blanco de la región de Líbano. suele revelar tipos de aromas de piña, especias o vainilla y a veces también aromas de albaricoque, piedra o frutas de hueso. En la boca el vino blanco de la región de Líbano. es un poderoso con una agradable frescura.
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El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Los vinos efervescente de la región de Líbano van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de filete de ternera en costra, quiche con verduras mixtas o mollejas confitadas.
En nariz el vino efervescente de la región de Líbano. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos.
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Categoría de vino sin indicación geográfica en la etiqueta, a menudo resultante de mezclas entre vinos de diferentes viñedos de Francia o la UE. Estos vinos se denominan ahora "vinos sin indicación geográfica" (y "vins de France" si proceden del territorio nacional).
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Los vinos rosado de la región de Líbano van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de navarín de cordero, chuletas de cordero con crema de estragón o pollo colombo (antillas).
En nariz el vino rosado de la región de Líbano. suele revelar tipos de aromas de pomelo, cereza roja o melón y a veces también aromas de grosella espinosa, planta o frutas negras.
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Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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Los vinos suave de la región de Líbano van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de salmón a la plancha con verduras, alubias blancas con tomate (italia) o tarta tatin.
En nariz el vino suave de la región de Líbano. suele revelar tipos de aromas de tropical, cítricos o vainilla y a veces también aromas de miel, melón o evolución (envejecimiento).
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Olor y sabor característicos de ciertos vinos que han sufrido un envejecimiento oxidativo, es decir, en contacto con el oxígeno (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).
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Los vinos natural suave de la región de Líbano van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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La Caladoc noir es una variedad de uva originaria de Francia (Languedoc). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. El Caladoc noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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