Clos St. ThomasRouge
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El Rouge de la Clos St. Thomas. se encuentra en el primer 10 de de Líbano de vinos y en el primer 10 de de Bekaa Valley de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Rouge de Clos St. Thomas de la región de Bekaa Valley suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o tierra y a veces también aromas de arándanos, tabaco o vainilla.
Maridaje con Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rouge
Maridajes originales con Rouge
El Rouge de Clos St. Thomas coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de carne asada con cebolla caramelizada, ratones de cordero caramelizados o faisán en cazuela de vino blanco.
Detalles e información técnica sobre la Clos St. Thomas
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
Tintos estructurados y tánicos, de color intenso, con aromas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y grafito, respaldados por una acidez firme y buen potencial de guarda. Pilar de los grandes crus del Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) y sello de Napa Valley, Coonawarra y Maipo. La variedad tinta más plantada del mundo, cruce natural Cabernet Franc × Sauvignon Blanc nacido en Burdeos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Rouge de Clos St. Thomas son 2004, 2002, 2000, 2018 y 2017.
Información sobre el Clos St. Thomas
La Clos St. Thomas es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Bekaa Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Bekaa Valley
Valle libanés de altitud (~1. 000 m), ~6. 000 años de viticultura, ~90% del vino del país. Tintos complejos y de guarda con notas características de cereza negra, mora, monte bajo, cuero, cedro, especias orientales y toque balsámico, taninos firmes y larga guarda — Cabernet en estructura, Cinsault suave, Cariñena denso, Garnacha frutal, Syrah pimentada.
La palabra del vino: Segunda fermentación
En la elaboración del champán, el vino base se fermenta con la adición del licor de tiraje y luego se embotella. Esta segunda fermentación produce el dióxido de carbono y, por tanto, las burbujas que conforman la efervescencia del vino.
