La Bodega Kartäuserhof es una de las áreas a seguir en la Wachau.. Ofrece 30 de vinos a la venta en la región de Wachau para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Kartäuserhof en Wachau de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Kartäuserhof. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Kartäuserhof con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Kartäuserhof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de chucrut alsaciano, merluza koskera (país vasco) o filete de merluza al curry.
En nariz el vino blanco de la Bodega Kartäuserhof. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o especias y a veces también aromas de planta, cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Kartäuserhof. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Wachau. se encuentra en la región de Niederösterreich de Weinland de Austria. Actualmente contamos con 156 de fincas y châteaux en la de Wachau, que producen 1238 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Wachau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos rojo de Bodega Kartäuserhof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de merguez con lentejas, capón relleno de colmenillas o endivias con jamón (mejorado).
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos rosado de Bodega Kartäuserhof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de salteado de ternera con zanahorias, ollada (cataluña) o conejo asado al horno que se cocina solo.
Control de las temperaturas de vinificación (mediante la circulación de agua caliente o fría en las paredes de las cubas, por ejemplo). Se trata de un gran avance que, en particular, ayuda a preservar la frescura de los aromas amenazados por las excesivas subidas de temperatura durante la fermentación.
Los vinos efervescente de Bodega Kartäuserhof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de truffade (auvergne - cantal - 15), filete de salmón sobre una cama de puerros o calamares rellenos a la sétoise.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Wachau? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Kartäuserhof.
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Control de las temperaturas de vinificación (mediante la circulación de agua caliente o fría en las paredes de las cubas, por ejemplo). Se trata de un gran avance que, en particular, ayuda a preservar la frescura de los aromas amenazados por las excesivas subidas de temperatura durante la fermentación.
