Bodega KavaklıdereDikmen
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Bogazkere, el Cabernet-Sauvignon y el Okuzgozu.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Maridaje con Dikmen.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dikmen
Maridajes originales con Dikmen
El Dikmen de Bodega Kavaklıdere coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de cola de rape fácil y rápida, tagine de cordero con ciruelas pasas o tajín tunecino.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Kavaklıdere
Descubra la variedad de uva: Bogazkere
Tintos potentes y tánicos, con veste casi negra, taninos firmes y astringentes y boca densa, sobre aromas intensos de mora, grosella negra, ciruela negra, cuero, especias, tabaco y notas balsámicas. Buen potencial de guarda. Estrella de los grandes tintos turcos en los terroirs áridos del sureste de Anatolia (Diyarbakır, valle del Tigris), a menudo ensamblado con öküzgözü. Cepa anatoliana autóctona cuyo nombre significa "quema-garganta" en turco.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Dikmen de Bodega Kavaklıdere son 2018, 2012, 2016, 2015 y 0.
Información sobre el Bodega Kavaklıdere
La Bodega Kavaklıdere es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 97 de vinos a la venta en la de Ankara para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ankara
Anatolia central alrededor de la capital turca (meseta ~900 m), clima continental seco con fuertes amplitudes térmicas. Kalecik Karasi domina en tinto (autóctono salvado de la extinción en los años 1960): suave y jugoso con cereza roja, frambuesa, fresa y toque floral, taninos redondos y frescura — el Pinot Noir turco en elegancia. Bogazkere y Okuzkare más densos (mora, ciruela, especias). Cabernet y Syrah en complemento.
La palabra del vino: Dulce
Un vino con un dulzor ligeramente enfermizo.
