El Bodega Kiefer de Baden
La Bodega Kiefer es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 92 de vinos a la venta en la región de Baden para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Kiefer en Baden de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Kiefer. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Kiefer con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Kiefer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de salteado de ternera con aceitunas (córcega), pescado al vapor con jengibre (china) o quiche de calabacín azul sin masa.
En nariz el vino blanco de la Bodega Kiefer. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de arbolado, especias o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Kiefer. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
Baden está clasificado en la zona B de la clasificación climática de los viñedos de la Unión Europea. Todas las demás regiones alemanas se encuentran en la zona A, más fría. Baden es, inusualmente para Alemania, más conocido por sus vinos tintos, pero los blancos constituyen la mayor parte de su producción. La pinot noir domina los viñedos de esta región.
Los vinos rojo de Bodega Kiefer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de plato vegetariano, carne de vacuno o ternera como recetas de quiche de queso de tarta mágica, pastasciutta (córcega) o paupiettes en cazuela con crema.
En nariz el vino rojo de la Bodega Kiefer. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, maleza o arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Kiefer. es un poderoso con una agradable frescura.
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Los vinos efervescente de Bodega Kiefer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de paupiettes de ternera con salsa forestal, chuletas de cerdo con mostaza o conejo con ciruelas pasas.
El sabor proporcionado por los azúcares residuales presentes de forma natural en el vino, así como por determinados alcoholes. Esta sensación puede ir desde una simple impresión de suavidad hasta un claro dulzor. Se llama redondez, gordura y suavidad.
Los vinos rosado de Bodega Kiefer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de plato vegetariano como recetas de quiche de atún de verano.
En nariz el vino rosado de la Bodega Kiefer. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Baden? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Kiefer.
Un complejo cruce interespecífico entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) y la chambourcin obtenido en Alemania en 1967 por Gerhardt Alleweldt. Se encuentra en Quebec (Canadá), Bélgica y Suiza, pero es poco conocida en Francia. Cabe señalar que Regent, una variedad monogénica, que sin embargo se considera resistente a ciertas enfermedades fúngicas, fue "puenteada" en 2010 por una cepa de mildiu menos resistente, lo que también ocurrió con la bianca.
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