Bodega KlumppSpätburgunder
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Spätburgunder de la Bodega Klumpp
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Spätburgunder de Bodega Klumpp de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Spätburgunder de Bodega Klumpp de la región de Baden suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Spätburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Spätburgunder
Maridajes originales con Spätburgunder
El Spätburgunder de Bodega Klumpp coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, jarrete de ternera con setas o mollejas confitadas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Klumpp
Descubra la variedad de uva: Ribier noir
Uva de mesa con racimos largos y bayas esféricas azul-negro de piel gruesa y pulpa jugosa, con sabor dulce neutro. Excelente conservación y durabilidad comercial. Cultivada para consumo fresco en el Mediterráneo, California y Argentina, apreciada por su aspecto atractivo y capacidad de conservación prolongada, una de las grandes uvas de mesa comerciales internacionales. Variedad de uva de mesa negra, antes también llamada Alphonse Lavallée.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Spätburgunder de Bodega Klumpp son 2015, 2018, 2017, 2016 y 2014.
Información sobre el Bodega Klumpp
La Bodega Klumpp es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 36 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Capital alemana del Pinot Noir (Spätburgunder): tintos sedosos y finos con notas de frutos rojos, cereza, sotobosque y especias dulces, taninos fundidos. Grauburgunder (Pinot Gris) redondo, Weissburgunder vivo, Müller-Thurgau suave, Riesling mineral. 3ª región de Alemania (15. 000 ha) en Baden-Württemberg frente a Alsacia, uno de los climas más cálidos del país, suelos volcánicos en el Kaiserstuhl.
La palabra del vino: Agresivo
Se dice de un vino con una acidez excesiva, mordaz y desagradable.
