El Bodega Kooyong de Mornington Peninsula de Victoria
La Bodega Kooyong es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Mornington Peninsula para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Kooyong en Mornington Peninsula de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Kooyong. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Kooyong con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Kooyong van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de beef strogonoff, coq au vin casero o tortas de quinoa con calabacines y queso de cabra fresco.
En nariz el vino rojo de la Bodega Kooyong. suele revelar tipos de aromas de crema, evolución (envejecimiento) o ciruela roja y a veces también aromas de menta, canela o cola. En la boca el vino rojo de la Bodega Kooyong. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Mornington Peninsula. se encuentra en la región de Port Phillip de Victoria de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Moorooduc y Domaine Hurley. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Mornington Peninsula son Pinot noir et Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Mornington Peninsula suele revelar tipos de aromas de crema, menta o archivo y a veces también aromas de mantequilla, pesca o tropical. En la boca de Mornington Peninsula es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 153 de fincas y châteaux en la de Mornington Peninsula, que producen 653 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Mornington Peninsula van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
Los vinos blanco de Bodega Kooyong van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de quiche lorraine, mloukia tunecina de la abuela mimi o mordiscos de queso.
En nariz el vino blanco de la Bodega Kooyong. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o floral. En la boca el vino blanco de la Bodega Kooyong. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Mornington Peninsula? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Kooyong.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
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