Kusunoki WineryHitakihara
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescados grasos.
El Hitakihara de la Kusunoki Winery. se encuentra en el primer 80 de de Nagano-ken de vinos.
Maridaje con Hitakihara.
Maridajes que funcionan perfectamente con Hitakihara
Maridajes originales con Hitakihara
El Hitakihara de Kusunoki Winery coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de lasaña de atún, espaguetis con gambas y nata o el crumble de manzana de coughing cat.
Detalles e información técnica sobre la Kusunoki Winery
Descubra la variedad de uva: Barras
Seguramente es originaria de la región del Tarn, una variedad que ha desaparecido por completo de los viñedos y que, por tanto, está en vías de extinción. Ha sido muy difícil encontrar documentación al respecto, sobre todo porque también existe una ligera confusión con el malpé. Los análisis de A.D.N. procesados por un software específico (U.M.R.-A.G.A.P. Montpellier) indican que el malpé es el resultado de un cruce entre cahours y fer.
Información sobre el Kusunoki Winery
La Kusunoki Winery es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Nagano-ken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nagano-ken
Junmai (sake puro) se traduce literalmente como "arroz puro". Se trata de una categoría de sake de alta calidad, una bebida alcohólica a base de arroz que forma parte de la cultura japonesa. Para ser clasificado como Sake Junmai, la bebida debe elaborarse únicamente con arroz, agua y koji, el moho que provoca la fermentación. El sake se puede encontrar en una variedad de tipos y estilos, cada uno con sus propias propiedades organolépticas.
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