Bodega Abbe RousVieux Grenache
Vino suave
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Vieux Grenache de Bodega Abbe Rous de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de chocolate, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado.
Maridaje con Vieux Grenache.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vieux Grenache
Maridajes originales con Vieux Grenache
El Vieux Grenache de Bodega Abbe Rous coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de espaguetis a la boloñesa o tortilla de suflé de queso.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Abbe Rous
Descubra la variedad de uva: Merlot khorus
Cruce interespecífico entre Merlot noir y Kozma 20-3 (también los mismos progenitores de Merlot khantus) obtenido en 2002 por Simone Diego Castellarin y Guido Cipriani en el Instituto de Genómica Aplicada de Udine, Italia. El Merlot khorus es especialmente resistente al mildiu y tolerante al oídio. Conocida en Italia... casi desconocida en Francia, no incluida en el catálogo oficial de variedades de uva de vino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Vieux Grenache de Bodega Abbe Rous son 2016, 2014, 2017, 2015 y 2013.
Información sobre el Bodega Abbe Rous
La Bodega Abbe Rous es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 49 de vinos a la venta en la de Rivesaltes para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rivesaltes
Rivesaltes es una denominación para los vinos dulces históricos de la región oriental del Rosellón, en el sur profundo de Francia. Los vinos dulces naturales producidos en esta región han sido venerados desde al menos el siglo XIV. La técnica utilizada para su elaboración es una de las muchas que se emplean para los vinos dulces. A diferencia de los vinos botritizados o de los vinos de hielo, los vinos dulces naturales se elaboran mediante Mutage, un proceso que consiste en detener la fermentación del mosto mientras se mantiene un alto nivel de dulzor natural.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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