Bodega La VinyetaHeusss
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Heusss de la Bodega La Vinyeta
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Heusss de Bodega La Vinyeta de la región de Catalogne es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Heusss.
Maridajes que funcionan perfectamente con Heusss
Maridajes originales con Heusss
El Heusss de Bodega La Vinyeta coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de carne con curry panang (curry rojo), phad thai (fideos fritos al estilo tailandés) o corazón de ternera estofado con zanahorias.
Detalles e información técnica sobre la Bodega La Vinyeta
Descubra la variedad de uva: Merlot noir
Tintos suaves y redondos, capa rubí profunda, taninos aterciopelados, boca generosa con aromas de cereza madura, ciruela y mora, especias suaves, cacao y notas tostadas de madera. De guarda. Pilar emblemático de Pomerol y Saint-Émilion, variedad tinta más plantada en Francia. Sinónimo oficial del Merlot, cruce natural Cabernet Franc × Magdeleine Noire des Charentes.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Heusss de Bodega La Vinyeta son 2018, 2019, 0, 2017 y 2016.
Información sobre el Bodega La Vinyeta
La Bodega La Vinyeta es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 35 de vinos a la venta en la de Empordà para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Empordà
DO catalana del nordeste bajo la tramontana, entre Figueres y la costa, terruño esquistoso y granítico. Rosados frescos y gastronómicos como especialidad reconocida: Garnatxa y Cariñena por sangrado con notas de fresa, frambuesa, cítricos, hierbas mediterráneas y toque salino marino. Tintos suaves de Garnatxa (cereza, garriga) y Cariñena (mora, especias). Garnatxa de l'Empordà como dulce natural oxidativo (higo, nuez, caramelo).
La región vinícola de Catalogne
Cuna del Cava (~95% de la producción española, método tradicional): trilogía Macabeo, Xarel-lo, Parellada, burbuja fina y frutal. Cumbre cualitativa en Priorat DOCa: tintos densos y minerales sobre llicorella (pizarras), Garnacha y Cariñena de viñas viejas con frutos negros, garriga, taninos firmes. También Penedès, Montsant carnoso, Empordà soleado, Costers del Segre. Mediterráneo.
La palabra del vino: Madurez fenólica
Se distingue entre la madurez de los azúcares y los ácidos y la madurez de los taninos y otros compuestos como los antocianos y los taninos, que aportan estructura y color. Las uvas pueden medirse a 13° de potencial sin haber alcanzado esta madurez fenólica. Vinificados en esta fase, darán vinos duros, astringentes y sin encanto.
