Bodega Lacrima BaccusÂme en Noir Negre de Negres
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Âme en Noir Negre de Negres de la Bodega Lacrima Baccus
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Âme en Noir Negre de Negres de Bodega Lacrima Baccus de la región de Catalogne es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Âme en Noir Negre de Negres.
Maridajes que funcionan perfectamente con Âme en Noir Negre de Negres
Maridajes originales con Âme en Noir Negre de Negres
El Âme en Noir Negre de Negres de Bodega Lacrima Baccus coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de bibimbap coreano, tagliatelle con crema de espinacas o granadina de ternera con vinagre balsámico y miel.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Lacrima Baccus
Descubra la variedad de uva: Jaoumet
Su origen es incierto, pero se cree que fue introducido en el valle de Agly por un monje trapense a mediados del siglo XIX. La variedad Jaoumet es prácticamente desconocida en otras regiones francesas productoras de uva de mesa, aunque figura en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Mesa, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Âme en Noir Negre de Negres de Bodega Lacrima Baccus son 2016
Información sobre el Bodega Lacrima Baccus
La Bodega Lacrima Baccus es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Penedès para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Penedès
La región vinícola de Penedès. se encuentra en la región de Catalogne de España. Bodegas y viñedos como Domaine Parés Baltà y Domaine Enric Soler. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
La región vinícola de Catalogne
Cataluña (Catalunya en catalán y Cataluña en español) es una comunidad autónoma del noreste de España. Se extiende desde la comarca histórica del Montsia en el sur hasta la frontera con Francia en el norte. El mar Mediterráneo forma su frontera oriental y ofrece 580 km de costa. La D.
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La palabra del vino: Licor de barril (champán)
Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
