La Bodega Lallement Dubois es una de las áreas a seguir en la Champagne.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Champán para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Lallement Dubois van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Espumosos de referencia mundial: burbuja fina, tensión cítrica, notas de brioche, almendra tostada, flores blancas y frutas de pulpa blanca tras la crianza sobre lías. Tres uvas ensambladas o solas: Pinot Noir carnoso (38%), Meunier afrutado (33%), Chardonnay cincelado (28%). Del recto Blanc de Blancs al vinoso Blanc de Noirs, del Brut sin añada al Millésimé de guarda. AOC desde 1927, 34.
300 ha sobre creta, 17 Grands Crus y 44 Premiers Crus. El aperitivo y la fiesta.
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Tintos intensamente coloridos y simples de color púrpura opaco, con taninos suaves y paladar ligero de acidez moderada, sobre aromas discretos de frutas rojas. Perfil tintoreo. Otrora usado para intensificar el color de los ensamblajes borgoñones, hoy marginal, subsiste en algunas parcelas borgoñonas y en colecciones ampelográficas por su valor patrimonial. Variación tintórea del Gamay obtenida en el pueblo de Bouze-lès-Beaune en Borgoña.
