Bodega LamadonEchezeaux Grand Cru
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Echezeaux Grand Cru.
Maridajes que funcionan perfectamente con Echezeaux Grand Cru
Maridajes originales con Echezeaux Grand Cru
El Echezeaux Grand Cru de Bodega Lamadon coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de riñón de vacuno, codornices rellenas o conejo salvaje a la sidra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Lamadon
Descubra la variedad de uva: Gibert
Una antigua variedad de uva que se encuentra en el departamento de Lot. Los análisis de A.D.N. procesados por un software específico (U.M.R.-A.G.A.P. Montpellier) han indicado que es el resultado de un cruce entre côt y colombaud. Hoy en día, ya no está presente en el viñedo, está en proceso de desaparición, inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Información sobre el Bodega Lamadon
La Bodega Lamadon es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Échezeaux Grand Cru para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Échezeaux Grand Cru
Echezeaux es un viñedo Grand Cru que cubre las laderas por encima del viñedo Clos de Vougeot en la Côte de Nuits, Borgoña. Al igual que su célebre vecino, es considerablemente más grande que la mayoría de los grand crus, ya que ocupa casi 40 hectáreas de terreno. Los vinos de Echezeaux, elaborados exclusivamente con Pinot Noir, tienen mucho cuerpo y presentan caracteres de fruta roja, especias y sotobosque. El Climat, de 37,7 hectáreas, está situado en el pueblo de Flagey-Echezeaux, justo al norte de los famosos viñedos de Vosne-Romanée.
La región vinícola de Côte de Nuits
La Côte de Nuits es la mitad norte de la región vinícola de la Côte d'Or en Borgoña (la mitad sur es la Côte de Beaune). Está especializada en vinos tintos de Pinot Noir, los más famosos y caros de los cuales proceden de los Grand Crus de Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny. Aproximadamente el 95% de los vinos producidos en la Côte de Nuits se elaboran con una sola variedad de uva: la Pinot Noir. El distrito está considerado como el hogar espiritual del Pinot Noir, una reputación reforzada por vinos de gran calidad como el Grand Cru Romanée-Conti.
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