Bodega Lark HillSangiovese
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Sangiovese de la Bodega Lark Hill. se encuentra en el primer 50 de de Nouvelle-Galles du Sud de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sangiovese de Bodega Lark Hill de la región de Nouvelle-Galles du Sud suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Sangiovese.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sangiovese
Maridajes originales con Sangiovese
El Sangiovese de Bodega Lark Hill coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de pastel de carne rápido, saltimbocca de ternera o gallo desnudo (ardenas).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Lark Hill
Descubra la variedad de uva: Sangiovese
Tintos firmes y rectos, con acidez precisa y taninos angulosos, con aromas de guinda, ciruela, hierbas secas, cuero, té negro y notas balsámicas. Final típicamente amargo y sabroso. Estrella del Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG y Morellino di Scansano. La variedad más plantada de Italia, descendiente del Ciliegiolo × Calabrese di Montenuovo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sangiovese de Bodega Lark Hill son 2015, 2014, 0, 2018 y 2013.
Información sobre el Bodega Lark Hill
La Bodega Lark Hill es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 31 de vinos a la venta en la de Nouvelle-Galles du Sud para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nouvelle-Galles du Sud
2º estado vinícola australiano con regiones diversas. Hunter Valley icónica: un Sémillon único en el mundo, blancos secos rectos y poco alcohólicos con cítricos vivos de jóvenes, que evolucionan en 10-20 años hacia miel, tostado y lanolina. Shiraz Hunter de cuerpo medio, especiada y terrosa (cuero, frutos rojos). También Chardonnay redondo y Verdelho aromático.
La palabra del vino: Sobremaduración
Cuando las uvas alcanzan la madurez, la piel se vuelve permeable y pierde progresivamente agua, lo que provoca un fenómeno de concentración en el interior de la baya. Esto se denomina sobremaduración o pasiego.
