Bodega LasseterEnjoué
Vino rosado
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Counoise y el Mourvèdre.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
El Enjoué de la Bodega Lasseter. se encuentra en el primer 80 de de Sonoma Valley de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Enjoué de Bodega Lasseter de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas.
Maridaje con Enjoué.
Maridajes que funcionan perfectamente con Enjoué
Maridajes originales con Enjoué
El Enjoué de Bodega Lasseter coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, cuscús de carne y pescado o cuscús del mar.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Lasseter
Descubra la variedad de uva: Counoise
La Counoise es una variedad de uva negra de origen español. Se cultiva mucho en el sur de Francia. Es muy similar al aubun, con el que se confunde a menudo, y tiene un brote blanco algodonoso. A diferencia del aubun, las hojas de esta variedad no tienen dientes en el seno peciolar. Son gruesas y grandes. Los racimos son de tamaño medio pero las bayas son grandes. Es aconsejable hacer una poda corta para que sea productiva. Madura en la segunda mitad del año, pero la producción depende de la cosecha. Esta variedad de uva aprecia los terrenos de ladera, que son pedregosos y cálidos. Teme la podredumbre gris pero no es susceptible al oidio y al mildiu. Counoise tiene dos clones aprobados, el 508 y el 725. El vino obtenido de Counoise no es muy colorido. Es fino y afrutado. Sus aromas se diversifican con notas de fruta, flores y especias.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Enjoué de Bodega Lasseter son 2017, 2018, 2015, 2013 y 2019.
Información sobre el Bodega Lasseter
La Bodega Lasseter es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Sonoma Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sonoma Valley
La región vinícola de Sonoma Valley. se encuentra en la región de Sonoma County de Californie de Estados Unidos. Actualmente contamos con 312 de fincas y châteaux en la de Sonoma Valley, que producen 950 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Sonoma Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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