Bodega Lava VineSyrah
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Syrah de la Bodega Lava Vine
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Syrah de Bodega Lava Vine de la región de Californie es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Syrah de Bodega Lava Vine de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, frutas negras.
Maridaje con Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Syrah
Maridajes originales con Syrah
El Syrah de Bodega Lava Vine coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de paleta de lechón con manzanas asadas fundidas, ratones de cordero confitados y zanahorias fundidas o pastel de vino alsaciano.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Lava Vine
Descubra la variedad de uva: Gros vert
Blancos secos sencillos y frescos, color dorado pálido, boca suave de acidez moderada, con aromas discretos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico discreto. Casi desaparecido, conservado en colecciones INRAE. Uva blanca rara del Suroeste francés.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Syrah de Bodega Lava Vine son 2009, 2011, 0, 2014
Información sobre el Bodega Lava Vine
La Bodega Lava Vine es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 43 de vinos a la venta en la de Alexander Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alexander Valley
AVA más cálida de Sonoma sobre suelos de grava: Cabernet Sauvignon típico como rey (>50% de las plantaciones) — tintos potentes y elegantes con frutos negros maduros, hierbas secas y tabaco, taninos aterciopelados y acidez fresca, larga guarda. Ensamblajes bordeleses con Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot y Malbec para estructura y complejidad. También Zinfandel de viñas viejas, Merlot y Chardonnay equilibrados. AVA reconocida en 1984 en el valle del Russian River, identidad tánica madura.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Depósito
Partículas sólidas que pueden recubrir de forma natural el fondo de una botella de vino. Es más bien una garantía de que el vino no ha sido maltratado: de hecho, para evitar el depósito natural, se utilizan procesos bastante violentos de filtración o de almacenamiento en frío (- 7 u - 8 °C) para precipitar el tártaro (los pequeños cristales blancos que algunos confunden con el azúcar cristalizado: basta con probar para disuadirlos).
