Bodega LavauSyrah
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Syrah de la Bodega Lavau
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Syrah de Bodega Lavau de la región de Vallée du Rhône es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Syrah de Bodega Lavau de la región de Vallée du Rhône suele revelar tipos de aromas de pimienta, especias o frutas negras.
Maridaje con Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Syrah
Maridajes originales con Syrah
El Syrah de Bodega Lavau coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de cola de rape fácil y rápida, paleta de cordero rellena de coñac o aiguillettes de pato con basalmic.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Lavau
Descubra la variedad de uva: Arneis
Blancos secos elegantes y vivos, de capa dorada pálida, boca suave y acidez preservada de manzana, pera, melocotón blanco, almendra dulce, flores blancas (acacia) y notas minerales calcáreas. Perfil aéreo y expresivo. Estrella absoluta del Roero Arneis DOCG en las colinas del Roero, también cultivado en Langhe DOC. Rescatado de la casi desaparición en los años 80 por Vietti y Bruno Giacosa. Variedad autóctona piamontesa de las colinas de Cuneo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Syrah de Bodega Lavau son 2010, 2011
Información sobre el Bodega Lavau
La Bodega Lavau es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 42 de vinos a la venta en la de Vallée du Rhône para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vallée du Rhône
2º viñedo AOC de Francia, dos mundos complementarios. Septentrional: Syrah pura en tintos emblemáticos (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profunda y especiada con notas de mora, violeta, aceituna negra y tocino ahumado, guarda excepcional. Blancos Viognier opulentos (Condrieu, albaricoque, flores) y Marsanne-Roussanne amplios. Meridional: coupages Grenache solares en Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruta confitada, garriga).
La palabra del vino: Llenando
Traslado suave de una barrica a otra para oxigenar el vino, eliminar parte de las lías y reducir el dióxido de carbono (efervescencia) liberado durante la fermentación.
