Bodega Le Cercle des Vignerons de Saint LouisSoleane Côtes de Provence
Vino rosado
En la boca este vino rosado es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Soleane Côtes de Provence de la Bodega Le Cercle des Vignerons de Saint Louis
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Soleane Côtes de Provence de Bodega Le Cercle des Vignerons de Saint Louis de la región de Provenza es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Soleane Côtes de Provence.
Maridajes que funcionan perfectamente con Soleane Côtes de Provence
Maridajes originales con Soleane Côtes de Provence
El Soleane Côtes de Provence de Bodega Le Cercle des Vignerons de Saint Louis coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de calamares rellenos a la sétoise, mouclade o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Le Cercle des Vignerons de Saint Louis
Descubra la variedad de uva: Saint Pierre doré
Perteneciente a los vinos Estaing, Saint Pierre Doré también se llama Roussellou. Con una brotación media, esta variedad se presenta en forma de racimos llenos, alados, alargados y muy grandes, con bayas pulposas, esféricas y de tamaño medio. Cuando está maduro, el fruto es de color blanco dorado, con hojas bronceadas, que pueden ser trilobuladas o enteras. El color rojo también se encuentra en los entrenudos de su rama herbácea. Para obtener los mejores resultados, una poda bastante larga le vendrá bien al Saint Pierre Doré, que no teme demasiado al oídio ni al mildiu, pero sí a la podredumbre gris. Las características del roussellou hacen que pueda desempeñar un papel importante en la producción de vinos espumosos. En efecto, la cepa da un sabor muy ácido, poco dulce y con aromas de bajo grado. La vid está en peligro de extinción. Se ha constatado que la extensión del viñedo registrada en 1958 es de 123 Ha, que se redujo a 1 Ha en 1994 en el territorio francés.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Soleane Côtes de Provence de Bodega Le Cercle des Vignerons de Saint Louis son 2016, 2015
Información sobre el Bodega Le Cercle des Vignerons de Saint Louis
La Bodega Le Cercle des Vignerons de Saint Louis es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 74 de vinos a la venta en la de Côtes de Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes de Provence
La AOC Côtes de Provence es la mayor denominación de la región vinícola de Provenza, en el sureste de Francia. Abarca unas 20. 000 hectáreas de viñedos, que producen la gran mayoría del vino rosado de la Provenza. Esta denominación incluye la mayor parte de los viñedos del departamento de Var -esencialmente la mitad oriental de la región vinícola de Provenza-, a excepción de 2.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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