El Bodega Le Cercle des Vins de Mercurey de Côte Chalonnaise

Bodega Le Cercle des Vins
La finca ofrece 14 diferentes vinos.
3.4
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.4.
Está clasificada en el top 268 de dominios de Côte Chalonnaise.
Se encuentra en Mercurey en la región de Côte Chalonnaise

La Bodega Le Cercle des Vins es una de las áreas a seguir en la Mercurey.. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Mercurey para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Le Cercle des Vins

Buscas los mejores vinos de Bodega Le Cercle des Vins en Mercurey de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Le Cercle des Vins. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Le Cercle des Vins con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Le Cercle des Vins

Maridaje con un vino rojo de Bodega Le Cercle des Vins.

Los vinos rojo de Bodega Le Cercle des Vins van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de daube niçoise, ratón de cordero al tomillo o venado asado con salsa de pimienta verde.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Le Cercle des Vins rojo

  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Mercurey

La región vinícola de Mercurey. se encuentra en la región de Côte Chalonnaise de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine François Raquillet y Domaine Michel Juillot. producen principalmente vinos rojo y blanco.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Mercurey son Pinot noir, Chardonnay y Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Mercurey suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), pera verde o fruta oscura y a veces también aromas de tomate, pimienta blanca o grosella negra. En la boca de Mercurey es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 310 de fincas y châteaux en la de Mercurey, que producen 545 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Mercurey van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco.

Los grandes vinos blanco de Bodega Le Cercle des Vins

Maridaje con un vino blanco de Bodega Le Cercle des Vins.

Los vinos blanco de Bodega Le Cercle des Vins van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de pastel de carne y queso, tarta de tomate sin tomate... o cataplana con marisco.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Le Cercle des Vins blanco

  • Aligoté

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Le Cercle des Vins

¿Está planeando una ruta del vino en la de Mercurey? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Le Cercle des Vins.

Descubra la variedad de uva: Aligoté

La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.

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