El Bodega Le Chatelet de Villette de Vaud
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La Bodega Le Chatelet es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Villette para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Le Chatelet en Villette de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Le Chatelet. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Le Chatelet con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Le Chatelet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de guiso de carne casero, escalope de ternera al marsala o medallones de rape con cítricos.
La región vinícola de Villette. se encuentra en la región de Lavaux de Vaud de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine du Daley y Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Villette son Chasselas, Pinot noir y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Villette suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca de Villette es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 38 de fincas y châteaux en la de Villette, que producen 89 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Villette van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave.
Los vinos blanco de Bodega Le Chatelet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
El chatus noir es una variedad de uva originaria de Francia (Cévennes). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas pequeñas. El chatus noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Languedoc y Rosellón.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Villette? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Le Chatelet.
El Muscat Ottonel tiene el carácter de una variedad de uva con un linaje lejano. Se obtuvo por primera vez en 1839 y se sigue plantando en casi 2.000 hectáreas de viñedos de todo el mundo. Tiene un buen vigor y promete rendimientos satisfactorios de unos 6 kilos por cepa. Los racimos, más bien sueltos, son bastante grandes y dan bayas con un fuerte carácter. Un sabor agradablemente almizclado y mucho jugo caracterizan la pulpa, protegida por una piel media. La piel negra y azulada contribuye a la excepcional belleza de los viñedos en la época de la cosecha. El tamaño de las bayas elipsoidales es otro argumento a favor del Muscat Ottonel, que también se conoce como Muscat Ottone o Muscadet Ottonel, y promete vinos aromáticos y dulces bien equilibrados. La resina, el tostado, la miel y las flores silvestres se expresan en los vinos elaborados con esta variedad. Si el follaje, que se vuelve amarillo en otoño, es uno de sus encantos, recuerde proteger los frutos de la podredumbre gris y del coulure.
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La transformación de la uva en mosto y vino bajo el efecto de la fermentación alcohólica. La vinificación de los vinos tintos se realiza en varias etapas: despalillado, estrujado, fermentación alcohólica, encubado, escurrido y envejecimiento.