Bodega Les VallonsVacqueyras
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Vacqueyras de la Bodega Les Vallons
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vacqueyras de Bodega Les Vallons de la región de Vallée du Rhône es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Vacqueyras.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vacqueyras
Maridajes originales con Vacqueyras
El Vacqueyras de Bodega Les Vallons coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pastel de carne y cabra, mollejas de cordero con vino blanco y crema de acedera o nabo confitado con queso de parma.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Les Vallons
Descubra la variedad de uva: Brayades
Tintos ligeros y sencillos con color rubí claro, taninos suaves, paladar aireado y acidez moderada; aromas poco expresivos de frutas rojas del sur. Estilo discreto y rústico. Casi desaparecido del cultivo comercial, conservado en las colecciones varietales del INRAE. Variedad negra francesa rara, antaño cultivada en el sur de Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Vacqueyras de Bodega Les Vallons son 2014
Información sobre el Bodega Les Vallons
La Bodega Les Vallons es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Vacqueyras para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vacqueyras
Cru del Ródano meridional vecino de Gigondas: Grenache como tinto rey (≥50%) con Syrah, Mourvèdre y Cinsault - carnoso y especiado con notas de frutos negros maduros (mora, grosella negra, cereza negra), garriga, kirsch, regaliz, pimienta y toque balsámico, taninos firmes y final largo (14-15°), entre la potencia de Gigondas y la elegancia de Châteauneuf. Rosados vivos y blancos amplios (Grenache Blanc, Clairette, Roussanne). AOC (1990), ~1. 450 ha, suelos pedregosos y arenosos.
La región vinícola de Vallée du Rhône
2º viñedo AOC de Francia, dos mundos complementarios. Septentrional: Syrah pura en tintos emblemáticos (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profunda y especiada con notas de mora, violeta, aceituna negra y tocino ahumado, guarda excepcional. Blancos Viognier opulentos (Condrieu, albaricoque, flores) y Marsanne-Roussanne amplios. Meridional: coupages Grenache solares en Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruta confitada, garriga).
La palabra del vino: Hautain (es)
Poda de la vid en altura.
