Domaine Les VigneulesSaint-Saphorin Grand Cru
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescado magro o queso suave.
El Saint-Saphorin Grand Cru de la Domaine Les Vigneules. se encuentra en el primer 50 de de Saint-Saphorin de vinos.
Estructura gustativa del Saint-Saphorin Grand Cru de la Domaine Les Vigneules
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Saint-Saphorin Grand Cru de Domaine Les Vigneules de la región de Vaud es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Saint-Saphorin Grand Cru.
Maridajes que funcionan perfectamente con Saint-Saphorin Grand Cru
Maridajes originales con Saint-Saphorin Grand Cru
El Saint-Saphorin Grand Cru de Domaine Les Vigneules coincide con generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave como recetas de bollos, filete de bacalao con chalotas y mostaza o gratinado a la raclette.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Les Vigneules
Descubra la variedad de uva: Chasselas
La Chasselas rosé es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también puede encontrarse comiendo en nuestras mesas! Esta variedad se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El rosado de Chasselas se encuentra en varios viñedos: Alsacia, Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Información sobre el Domaine Les Vigneules
La Domaine Les Vigneules es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Saint-Saphorin para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Saint-Saphorin
La región vinícola de Saint-Saphorin. se encuentra en la región de Lavaux de Vaud de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine du Daley y Domaine Louis Bovard. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Vaud
Vaud es la segunda región vinícola de Suiza, situada en el suroeste francófono. La región, que es también uno de los 26 cantones del país, es conocida por sus vinos blancos y frescos de Fendant (nombre nacional de la variedad de uva Chasselas) y por sus hermosos paisajes lacustres. Estos dos elementos alcanzan su máxima expresión en los grandes vinos de Dezaley y Calamin. Las famosas terrazas de viñedos de Lavaux, que se elevan abruptamente sobre el lago Leman, se consideran tan importantes que ahora están protegidas como Patrimonio Mundial de la UNESCO.
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Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.
