Bodega LunariaBucefalo Primitivo Passito
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, carne de vacuno o pescados grasos.
Maridaje con Bucefalo Primitivo Passito.
Maridajes que funcionan perfectamente con Bucefalo Primitivo Passito
Maridajes originales con Bucefalo Primitivo Passito
El Bucefalo Primitivo Passito de Bodega Lunaria coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pescados grasos como recetas de pastel de carne rápido, cuscús exprés en olla a presión o nuggets de atún.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Lunaria
Descubra la variedad de uva: Primitivo
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Bucefalo Primitivo Passito de Bodega Lunaria son 2016, 2018
Información sobre el Bodega Lunaria
La Bodega Lunaria es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 41 de vinos a la venta en la de Terre di Chieti para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Terre di Chieti
La región vinícola de Terre di Chieti. se encuentra en la región de Abruzzes de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Cantine Mucci y Domaine Tenuta Ulisse. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Abruzzes
Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.
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Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.