La Bodega Lvnae es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 46 de vinos a la venta en la región de Liguria para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Lvnae van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta italiana, pasta con mejillones o ensalada trío: col, jamón, comté.
En nariz el vino blanco de la Bodega Lvnae. suele revelar tipos de aromas de piña, fruta (de árboles frutales) o fruta de la pasión y a veces también aromas de grosella espinosa, flor de saúco o mango. En la boca el vino blanco de la Bodega Lvnae. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Liguria es una delgada región costera en forma de media luna en el noroeste de Italia, que se extiende 250 km a lo largo del mar Mediterráneo desde la frontera con el sur de Francia en el oeste hasta la ciudad portuaria de La Spezia en el este. La Toscana se encuentra más allá de esta última, mientras que la ciudad central de la región, Génova, está a unos 70 km al sureste de Asti y Barolo (y aún menos del Piamonte, parte del cual limita con el norte de Liguria). Conocida como la Riviera italiana, esta delgada y hermosa franja de tierra escarpada, de clima mediterráneo y suelos pobres y pedregosos, está dominada por colinas de fuerte pendiente que caen casi directamente al mar. Estas elevaciones tan pronunciadas hacen que el cultivo de la vid sea un reto, lo que da lugar a viñedos dispersos (a algunos de los cuales sólo se puede llegar en barco) con una producción limitada.
En algunas zonas, las pendientes son tan pronunciadas que hay que cultivar la tierra a mano. Más hacia el interior, las laderas se encuentran a una altitud ligeramente inferior y los viñedos están plantados de forma densa y compacta; la viticultura desempeña un papel esencial en la prevención de la erosión del suelo y los desprendimientos. A pesar de este difícil entorno, la vid se cultiva en esta región desde hace más de 25 siglos, desde su introducción por los etruscos y los griegos. Más tarde, en la época romana, la zona más famosa que surgió fue la excepcionalmente pintoresca Cinque Terre (Cinco Tierras), que hoy goza de una DOC/DOP, en el extremo oriental de la región, hacia La Spezia.
Los vinos rojo de Bodega Lvnae van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de buey bourguignon con tomate, sopa de habas y espaguetis (plato tradicional andaluz) o pierna de cordero morada con vino tinto y arándanos.
En nariz el vino rojo de la Bodega Lvnae. suele revelar tipos de aromas de cereza, evolución (envejecimiento) o floral y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Lvnae. es un poderoso potente.
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Los vinos efervescente de Bodega Lvnae van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o carne de vacuno como recetas de cataplana con marisco, quiche sin huevos o salteado de cordero al curry.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Lvnae. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Se dice de un vino que da la impresión de ser denso y suave, un poco como morder la carne de una fruta madura.
Los vinos rosado de Bodega Lvnae van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Lvnae. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Los vinos suave de Bodega Lvnae van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco o plato vegetariano como recetas de langosta a la armadura o quiche de calabacín.
En nariz el vino suave de la Bodega Lvnae. suele revelar tipos de aromas de maleza, floral.
Se dice de un vino servido a una temperatura de unos 18°.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Liguria? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Lvnae.
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Se dice de un vino que da la impresión de ser denso y suave, un poco como morder la carne de una fruta madura.
