Bodega MakkasChardonnay
Vino blanco
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
El Chardonnay de la Bodega Makkas. se encuentra en el primer 70 de de Commandaria de vinos.
Maridaje con Chardonnay.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chardonnay
Maridajes originales con Chardonnay
El Chardonnay de Bodega Makkas coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tagliatelle carbonara 'especial', gratinado de salmón y calabacín o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Makkas
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Información sobre el Bodega Makkas
La Bodega Makkas es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Commandaria para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Commandaria
DOP chipriota del contrafuerte sur del Troodos (14 aldeas clasificadas), el vino con nombre más antiguo aún producido (800 a. C. ) — 'vino de reyes y rey de los vinos' según Ricardo Corazón de León. Licoroso ámbar obtenido por pasificación al sol 7-10 días de Xynisteri blanco (85-95%) y Mavro tinto, crianza mínima 2 años en barrica.
La región vinícola de Lemesos
Mayor región vitícola de Chipre en las laderas sur del Troodos en torno a Limassol (Krasochoria). Variedades autóctonas seña. Mavro en tinto ligero y accesible con cereza, ciruela madura, hierbas mediterráneas y toque especiado, taninos suaves. Xynisteri estrella en blanco: seco y mineral (cítricos, manzana verde, hierbas, toque salino), boca tensa y refrescante.
La palabra del vino: Envío (licor)
En el champán y los vinos elaborados según el método tradicional, se añade vino antes del descorche para llenar el vacío de la botella creado por el degüelle. Este vino añadido se suele endulzar con azúcar incorporado en proporciones variables según el estilo de vino que se busque (ver dosificación). Sinónimo: licor de dosificación.
