La Bodega Manutara es una de las áreas a seguir en la Central Valley.. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Central Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Manutara van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de feijoada brasileña, ratones de cordero con cebolla y vino tinto o silla de montar de liebre estilo jura.
En nariz el vino rojo de la Bodega Manutara. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, arbolado o especias y a veces también aromas de frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Manutara. es un poderoso potente.
Corazón del vino chileno moderno: tintos estructurados y soleados, Cabernet Sauvignon denso y de grosella negra del Maipo (cuna chilena de la uva), Carménère emblemático con notas de pimiento maduro, fruta negra y especias dulces de Colchagua, Merlot suave y Syrah profunda. Blancos Chardonnay redondos y Sauvignon vivos y cortantes. Clima mediterráneo, 400 km entre Andes y Pacífico. Subregiones estrella: Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
Vinos amplios y accesibles.
Los vinos blanco de Bodega Manutara van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de piperada vasca, tartiflette con salmón ahumado o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.
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Blancos aromáticos muy expresivos y vivaces, color amarillo pálido, paladar nervioso con acidez fresca, aromas característicos de cítricos (pomelo, lima), frutas exóticas (fruta de la pasión), boj, yema de grosella negra y notas minerales (piedra de sílex). Estrella de las AOC Sancerre, Pouilly-Fumé y Pessac-Léognan, define los grandes blancos del Loira y Burdeos. Variedad blanca francesa del Bordelais y el Loira, exportada a Nueva Zelanda, Sudáfrica y Chile.
