La Bodega Martin Wetli es una de las áreas a seguir en la Zürich.. Ofrece 19 de vinos a la venta en la región de Zürich para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Martin Wetli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de truffade (auvergne - cantal - 15), pastelitos individuales de sándwich de salmón ahumado y hierbas o pasta gratinada con salchicha de mortau.
Mayor cantón vinícola de habla alemana de Suiza, 620 ha en torno al lago. Pinot Noir estrella (Blauburgunder): tintos finos y frescos con notas de cereza, frambuesa, sotobosque y especias dulces, taninos sedosos y estilo delicado. También Müller-Thurgau ligero y floral y Chardonnay preciso. Especialidad única: Räuschling, raro blanco autóctono casi exclusivo del cantón ("viña del lago"), vivo con cítricos, flores blancas y mineralidad tensa.
Clima templado por el lago.
Los vinos blanco de Bodega Martin Wetli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de fondue china, zarzuela catalana o croque monsieur con filete picado.
Blancos ricos y amplios, de robe dorada, con aromas de pera, membrillo, miel, humo, jengibre y especias. Vinificado en secos estructurados (Alsacia AOC), semisecos y suntuosos dulces tardíos (vendimia tardía, selección de granos nobles). Más ligero y crujiente en Italia como Pinot Grigio (Véneto, Friuli). También en Alemania (Grauburgunder), Hungría (Szürkebarát) y Oregon. Mutación gris del Pinot Noir.
Los vinos rosado de Bodega Martin Wetli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Un vino cuya nariz se caracteriza en primer lugar por los aromas que recuerdan al mundo de la fruta. Un vino que se bebe joven es esencialmente afrutado, pero todos los vinos ofrecen este tipo de aroma en un primer momento, que puede evolucionar con el tiempo, desde el aroma de la fruta fresca hasta el de la fruta cocida, guisada, confitada o brandiada.
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Tintos estructurados y elegantes, color rubí profundo con reflejos violáceos, taninos firmes y acidez fresca: frutas rojas (cereza, guinda), frutas negras (mora, grosella negra), especias, pimienta negra, hierbas y notas minerales. Bello potencial de guarda. Star de los grandes tintos de Burgenland (Mittelburgenland DAC, Leithaberg DAC). Sinónimos: kékfrankos en Hungría, lemberger en Alemania. Variedad autóctona austriaca, una de las más antiguas de Europa central.
