Bodega Mas BauxMataro Boy
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Mataro Boy de la Bodega Mas Baux
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Mataro Boy de Bodega Mas Baux de la región de Pays d'Oc es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Mataro Boy de Bodega Mas Baux de la región de Pays d'Oc suele revelar tipos de aromas de arbolado, frutas negras.
Maridaje con Mataro Boy.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mataro Boy
Maridajes originales con Mataro Boy
El Mataro Boy de Bodega Mas Baux coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o pasta como recetas de kamounia: guiso de carne tunecino, wiener schnitzel o schnitzel vienés o pasta y pimientos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mas Baux
Descubra la variedad de uva: Mourvèdre
Tintos potentes y profundos, de taninos firmes y trama densa, con aromas de mora, cuero, garriga, pimienta negra, regaliz y notas animales (caza, sotobosque) con el envejecimiento. Estrella del Bandol AOC como monovarietal y pilar de los ensamblajes de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas y Costières. También en GSM en Languedoc y Australia. Variedad tardía de origen español (Mataró/Monastrell).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Mataro Boy de Bodega Mas Baux son 2015, 2016, 2021, 2020 y 2018.
Información sobre el Bodega Mas Baux
La Bodega Mas Baux es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Côtes Catalanes para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes Catalanes
Corazón expresivo del Rosellón: Garnacha Tinta típica como rey del tinto — carnosa y soleada con notas de cereza madura, frambuesa, garriga, especias y toque picante, taninos redondos y alcohol generoso sobre esquistos. Syrah profunda, Cariñena densa y Mourvèdre complementan. Garnacha Gris/Blanca, Macabeo y Vermentino en blancos redondos (hinojo, cítricos, flores). Moscateles aromáticos.
La región vinícola de Pays d'Oc
La IGP de variedad por excelencia: vinos modernos, accesibles, francos y afrutados, firma popular del Midi. Tintos Syrah especiados (pimienta, mora), Merlot redondos, Cabernet estructurados, Garnacha golosos, Cinsault suaves. Rosados crujientes y ácidos. Blancos Chardonnay opulentos, Sauvignon vivos, Viognier floral y albaricoque.
La palabra del vino: Oxidación
Cambio en el vino provocado por el contacto prolongado con el oxígeno, que da lugar a un color cobrizo con tintes marrones y a la aparición de aromas típicos que recuerdan a los frutos secos rancios.
