El Bodega Mateus de Douro de Duriense
La Bodega Mateus es una de las áreas a seguir en la Douro.. Ofrece 20 de vinos a la venta en la región de Douro para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Mateus en Douro de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Mateus. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Mateus con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rosado de Bodega Mateus van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o comida picante como recetas de ternera a la sidra, tomates rellenos o cangrejo matoutou.
En nariz el vino rosado de la Bodega Mateus. suele revelar tipos de aromas de crema, maleza o naranja sanguina y a veces también aromas de fresas frescas, cola o naranja.
La región vinícola de Douro. se encuentra en la región de Duriense de Portugal. Actualmente contamos con 1110 de fincas y châteaux en la de Douro, que producen 4307 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Douro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos blanco de Bodega Mateus van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de paella española, tartar de tomate o costillas con miel.
En nariz el vino blanco de la Bodega Mateus. suele revelar tipos de aromas de piña, paja o acacia y a veces también aromas de manzana amarilla, floral o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Mateus. es un poderoso con una agradable frescura.
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
Los vinos efervescente de Bodega Mateus van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de goulash húngaro, tagine de cordero con albaricoques (marruecos) o carbonada flamenca.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Mateus. suele revelar tipos de aromas de crema, cítricos o manzanas y a veces también aromas de fresas, frambuesa o pera.
Sabor considerado como un defecto, caracterizado por una astringencia y un amargor desagradables, provocados por el raspón durante la vinificación. Para evitarlo, el despalillado antes de la vinificación es una práctica habitual.
Los vinos rojo de Bodega Mateus van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de el potaje de bernard, lasaña con puerro y salmón o paleta de cordero cocida durante 5 horas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Mateus. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Mateus. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Douro? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Mateus.
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Sabor considerado como un defecto, caracterizado por una astringencia y un amargor desagradables, provocados por el raspón durante la vinificación. Para evitarlo, el despalillado antes de la vinificación es una práctica habitual.