Bodega Mathieu-RousseauCôtes du Rhône
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Côtes du Rhône de la Bodega Mathieu-Rousseau
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Côtes du Rhône de Bodega Mathieu-Rousseau de la región de Vallée du Rhône es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Côtes du Rhône.
Maridajes que funcionan perfectamente con Côtes du Rhône
Maridajes originales con Côtes du Rhône
El Côtes du Rhône de Bodega Mathieu-Rousseau coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de kig ar farz breton, pierna con una cuchara o la pierna de las siete o cazuela de pato con nabos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mathieu-Rousseau
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Côtes du Rhône de Bodega Mathieu-Rousseau son 2014
Información sobre el Bodega Mathieu-Rousseau
La Bodega Mathieu-Rousseau es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Côtes-du-Rhône para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes-du-Rhône
Referencia accesible de los tintos mediterráneos: Garnacha dominante (≥50% en el sur) - suaves y afrutados con cereza, fresa, garriga, pimienta y un toque de especias dulces, taninos redondos. Syrah carnosa (grosella, violeta, pimienta), Mourvèdre denso, Cinsault y Cariñena de apoyo. Al norte, Syrah racial y profunda sola. Rosados golosos y blancos florales (Garnacha Blanca, Clairette, Viognier).
La región vinícola de Vallée du Rhône
2º viñedo AOC de Francia, dos mundos complementarios. Septentrional: Syrah pura en tintos emblemáticos (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profunda y especiada con notas de mora, violeta, aceituna negra y tocino ahumado, guarda excepcional. Blancos Viognier opulentos (Condrieu, albaricoque, flores) y Marsanne-Roussanne amplios. Meridional: coupages Grenache solares en Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruta confitada, garriga).
La palabra del vino: Ciclo vegetativo
Todas las fases del desarrollo de la vid: reposo invernal, brotación, inflorescencia, floración, cuajado, envero, maduración.
