Bodega MazzacanoSotto Vocce Red
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Sotto Vocce Red de la Bodega Mazzacano
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sotto Vocce Red de Bodega Mazzacano de la región de Washington es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sotto Vocce Red de Bodega Mazzacano de la región de Washington suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Sotto Vocce Red.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sotto Vocce Red
Maridajes originales con Sotto Vocce Red
El Sotto Vocce Red de Bodega Mazzacano coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de corazón de ternera guisado, maultaschen ( raviolis suabos ) o fondue vietnamita adaptada.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mazzacano
Descubra la variedad de uva: Béclan
Tintos ligeros y afrutados, rubí claro, taninos fundidos y boca suave con acidez fresca; aromas poco expresivos de frutas rojas (cereza, frambuesa), especias suaves y notas florales del Jura. Estilo aéreo de altitud para beber joven. Preservado en pocas parcelas del Jura. Uva negra francesa autóctona del Jura, llamada también méclan, casi desaparecida.
Información sobre el Bodega Mazzacano
La Bodega Mazzacano es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Columbia Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Columbia Valley
Cuna de los grandes tintos del estado de Washington. Cabernet Sauvignon denso (grosella negra, mora, grafito, taninos firmes), Merlot redondo y aterciopelado, Syrah insignia con notas especiadas, aceituna negra y fruta negra. También blancos precisos: Chardonnay equilibrado, Riesling tenso y afrutado (melocotón). Viñedo semidesértico de 24.
La región vinícola de Washington
2º productor de EE. UU. por volumen, en la árida y soleada Columbia Valley. Cabernet Sauvignon estrella (~60% de los tintos): potente y estructurado con notas típicas de grosella negra, mora, cedro, hierbas secas y grafito, taninos firmes.
La palabra del vino: Terroir
En sentido estricto, la noción de terruño corresponde a las características geológicas de un viñedo. Dicho esto, cuando hablamos de terruño, tenemos en cuenta el suelo, el clima (incluso el microclima), la flora, la fauna y el factor humano que caracteriza las prácticas que conforman el arte del oficio.
