Meerendal Wine EstateEpic
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y juego.
Maridaje con Epic.
Maridajes que funcionan perfectamente con Epic
Maridajes originales con Epic
El Epic de Meerendal Wine Estate coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de boeuf lôc lac (camboya) o ensalada de berros con vitaminas.
Detalles e información técnica sobre la Meerendal Wine Estate
Descubra la variedad de uva: Merlot
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Epic de Meerendal Wine Estate son 2011, 0
Información sobre el Meerendal Wine Estate
La Meerendal Wine Estate es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 50 de vinos a la venta en la de Durbanville para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Durbanville
Ward histórico de Ciudad del Cabo a 40 km del CBD, entre las regiones más frescas del Cabo: Sauvignon Blanc firma emblemático "Super Sauvignon Blanc" sudafricano producido por las 12 bodegas (Diemersdal, De Grendel, Durbanville Hills) — blancos cincelados y expresivos con notas vibrantes de frutas tropicales, cítricos, hierbas cortadas y mineralidad salina. Brisas marítimas de las bahías False y Table moderan la estación. También Cabernet, Merlot, Shiraz y Chardonnay.
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Véraison
Fase del ciclo vegetativo de la vid que tiene lugar en verano, normalmente en agosto, cuando las uvas cambian de color de verde a rojo (para los tintos) o amarillo (para los blancos). Esta etapa anuncia el comienzo de la maduración.
