La Bodega Mercouri Estate es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Ilia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos suave de Bodega Mercouri Estate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La región vinícola de Ilia. se encuentra en la región de Peloponnesos de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Christos Kokkalis y Domaine Ktima Brintziki. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Ilia son Assyrtiko, Merlot y Agiorgitiko, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Ilia suele revelar tipos de aromas de cereza, especias o frutas tropicales y a veces también aromas de floral, fruta (de árboles frutales) o planta. Actualmente contamos con 5 de fincas y châteaux en la de Ilia, que producen 28 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Ilia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
Los vinos rojo de Bodega Mercouri Estate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de buey bourguignon en el horno nanou, el cassoulet de la abuela melanie o rollo de cerdo a la antigua usanza.
En nariz el vino rojo de la Bodega Mercouri Estate. suele revelar tipos de aromas de cereza, fermentado (levadura) o chocolate y a veces también aromas de uvas, canela o fruta oscura. En la boca el vino rojo de la Bodega Mercouri Estate. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Los vinos blanco de Bodega Mercouri Estate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de cazuela de solomillo de cerdo que se deshace en la boca, cabeza de ternera con vinagreta o Óxido de sepia de mi abuela en sète.
En nariz el vino blanco de la Bodega Mercouri Estate. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
Organización Internacional de la Viña y el Vino. Organismo intergubernamental que estudia las cuestiones técnicas, científicas o económicas que plantea la viticultura y la producción de vino.
Los vinos rosado de Bodega Mercouri Estate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Mercouri Estate. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Ilia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Mercouri Estate.
Se conoce desde hace mucho tiempo en Grecia, muy probablemente originaria de las islas egeas de Santorini(i) para ser exactos, donde sigue siendo la segunda variedad negra cultivada en la actualidad. Se encuentra en Canadá (Quebec), en Francia es prácticamente desconocida, aunque está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
