¿Busca un buen vino de Achaia de Peloponnesos entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Achaia. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Achaia con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Achaia van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pot-au-feu, albóndiga libanesa de cordero o pasta a la tunecina.
En nariz el vino rojo de la región de Achaia. suele revelar tipos de aromas de cereza, arbolado o ciruelas pasas y a veces también aromas de canela, queso o fruta oscura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Achaia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Achaia.
La región vinícola de Achaia. se encuentra en la región de Peloponnesos de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Mega Spileo y Domaine Antonopoulos. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Achaia son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Achaia suele revelar tipos de aromas de cereza, especias o canela y a veces también aromas de queso, fruta oscura o evolución (envejecimiento). En la boca de Achaia es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 14 de fincas y châteaux en la de Achaia, que producen 88 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Achaia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
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Los vinos blanco de la región de Achaia van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pastel de pollo, penne con salmón ahumado y crème fraiche o quiche de atún, pimiento y tomate.
En nariz el vino blanco de la región de Achaia. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o cítricos y a veces también aromas de maleza, planta o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la región de Achaia. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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Los vinos rosado de la región de Achaia van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de salchicha fresca, filetes de cordero en costra con especias dulces o arroz pakistaní (biryani).
En nariz el vino rosado de la región de Achaia. suele revelar tipos de aromas de mineral, maleza o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de bayas rojas, fermentado (levadura) o arbolado.
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El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Los vinos suave de la región de Achaia van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de tajín de pollo marroquí o brownies con nueces.
En nariz el vino suave de la región de Achaia. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de frutas negras, maleza o fermentado (levadura).
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Análisis sensorial del vino según un procedimiento y unas etapas precisas, utilizando un vocabulario adecuado.
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Los vinos natural suave de la región de Achaia van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de daube niçoise o clafoutis de cereza de la abuela.
En nariz el vino natural suave de la región de Achaia. suele revelar tipos de aromas de arbolado, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o especias.
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La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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