Château Les MiaudouxBergerac Rosé
Vino rosado
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
Maridaje con Bergerac Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Bergerac Rosé
Maridajes originales con Bergerac Rosé
El Bergerac Rosé de Château Les Miaudoux coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de kig ar farz breton, pierna de cordero con patatas al horno o lentejas coralinas con curry.
Detalles e información técnica sobre la Château Les Miaudoux
Descubra la variedad de uva: Chatus
Tintos estructurados y coloridos, rubí oscuro intenso, taninos firmes y boca densa: frutas negras (mora, grosella negra), ciruela, cereza negra, especias, pimienta y notas balsámicas. Bello potencial de guarda, perfil rústico. Casi desaparecido tras la filoxera, en renacimiento identitario entre los viticultores del Ardèche en IGP Cévennes e IGP Ardèche. Variedad autóctona francesa de las Cevenas ardesanas.
Información sobre el Château Les Miaudoux
La Château Les Miaudoux es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Bergerac Rosé para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Bergerac Rosé
Rosado moderno de Bergerac en sur del Périgord: mezcla de Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon (a veces Mérille local) por prensado directo o sangrado — rosados frescos y frutales con capa salmón más o menos pálida, nariz de fresa, frambuesa y frutos rojos ácidos, boca ligeramente ácida con frescura y final neto. Vinos veraniegos refrescantes a beber jóvenes, compañeros ideales de parrilladas y aperitivos. Suelos arcillo-calizos, alternativa a los rosados de Provenza.
La región vinícola de Suroeste
Mosaico francés de fuertes identidades al sur de Burdeos. Cahors y su Malbec ("vino negro"): tintos profundos con notas de mora, ciruela, violeta, tabaco y cacao, taninos firmes. Madiran y su Tannat denso y de guarda. Blancos de Jurançon: dulces dorados (albaricoque, miel, piña) y secos vivos de Petit Manseng.
La palabra del vino: Oxidación
Cambio en el vino provocado por el contacto prolongado con el oxígeno, que da lugar a un color cobrizo con tintes marrones y a la aparición de aromas típicos que recuerdan a los frutos secos rancios.
