Bodega MioloBrazilian Legends Capoeira Cabernet Sauvignon - Merlot
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Brazilian Legends Capoeira Cabernet Sauvignon - Merlot de la Bodega Miolo
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Brazilian Legends Capoeira Cabernet Sauvignon - Merlot de Bodega Miolo de la región de Rio Grande do Sul es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Brazilian Legends Capoeira Cabernet Sauvignon - Merlot.
Maridajes que funcionan perfectamente con Brazilian Legends Capoeira Cabernet Sauvignon - Merlot
Maridajes originales con Brazilian Legends Capoeira Cabernet Sauvignon - Merlot
El Brazilian Legends Capoeira Cabernet Sauvignon - Merlot de Bodega Miolo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de hojas de otoño, barbacoa del trampero o conejo a la lorentina.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Miolo
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Brazilian Legends Capoeira Cabernet Sauvignon - Merlot de Bodega Miolo son 2013
Información sobre el Bodega Miolo
La Bodega Miolo es una de dominios a seguir en Rio Grande do Sul.. Ofrece 82 de vinos a la venta en la de Rio Grande do Sul para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rio Grande do Sul
Rio Grande do Sul es el estado brasileño más prolífico en producción de vino. Se encuentra en el extremo sur del país, en la frontera con Uruguay y Argentina. Las regiones vinícolas de Serra Gaucha, Campanha y Vale do Vinhedos se encuentran en esta parte del país. Los vinos tintos dulces y ligeros se producen a partir de diversas variedades de uva, como Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Tannat.
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El Quijote y el vino
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
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La palabra del vino: Extracción
Todos los métodos (remontado, bazuqueo) que permiten extraer el color y los taninos de la piel de la uva durante la maceración, antes de que comience la fermentación. También se puede dejar macerar el vino después de la fermentación, pero con suavidad, para no extraer los taninos de las semillas, que son más verdes. Por su poder disolvente, el alcohol favorece la extracción.
