Bodegas MonjeListán Negro
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Listán Negro de la Bodegas Monje
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Listán Negro de Bodegas Monje de la región de Iles Canaries es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Listán Negro de Bodegas Monje de la región de Iles Canaries suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Listán Negro.
Maridajes que funcionan perfectamente con Listán Negro
Maridajes originales con Listán Negro
El Listán Negro de Bodegas Monje coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de enchiladas de ternera gratinadas, sopa de habas y espaguetis (plato tradicional andaluz) o brochetas de ternera marinadas con hierbas.
Detalles e información técnica sobre la Bodegas Monje
Descubra la variedad de uva: Hibou noir
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el norte de Italia, en la región del Piamonte. Se dice que se introdujo en Saboya a principios del siglo XVII. Un estudio de la A.D.N., que data de 2011, demuestra que Hibou noir y Avana son una misma variedad. También hay que señalar que Amigne es su hermanastra, Rèze su abuela y Rouge du Pays (una variedad del Valais suizo) su abuelo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Listán Negro de Bodegas Monje son 2014, 2012, 2013, 2017
Información sobre el Bodegas Monje
La Bodegas Monje es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Tacoronte-Acentejo para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Tacoronte-Acentejo
La región vinícola de Tacoronte-Acentejo. se encuentra en la región de Iles Canaries de España. Bodegas y viñedos como Domaine Bodegas Buten - Crater y Domaine Marba. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Iles Canaries
El archipiélago de las Islas Canarias (o Las Canarias) es una comunidad autónoma de España situada en el Océano Atlántico Norte, a 110 km de la costa occidental de Marruecos. El comercio del vino no es ni mucho menos famoso aquí -son pocos los vinos locales que salen de las Islas Canarias-, pero existe una larga y singular tradición vinícola en la región. Las espectaculares Islas Canarias se encuentran a una latitud de unos 28°N, lo que las convierte en la región vinícola más tropical de Europa. Gracias a esta posición, atravesada en su día por rutas comerciales navales, floreció la industria vinícola local, poco después de que las islas pasaran a estar bajo control español a principios del siglo XV.
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