Caves da MontanhaColina da Espada Bairrada Tinto
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Colina da Espada Bairrada Tinto de la Caves da Montanha
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Colina da Espada Bairrada Tinto de Caves da Montanha de la región de Beiras es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Colina da Espada Bairrada Tinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Colina da Espada Bairrada Tinto
Maridajes originales con Colina da Espada Bairrada Tinto
El Colina da Espada Bairrada Tinto de Caves da Montanha coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de el potaje de bernard, tagine de cordero con limones confitados y compota de cebolla con... o el conejo de mi madre.
Detalles e información técnica sobre la Caves da Montanha
Descubra la variedad de uva: Bertille Seyve 872
Cruce interespecífico realizado por Bertille Seyve (1864-1944) entre 85 Seibel y 2 Gaillard. Este híbrido de producción directa se multiplicó principalmente en el centro de Francia, donde fue encontrado y fotografiado, pero también en los departamentos del valle del Ródano, el valle del Loira, el Isère, el Vienne y el Nièvre.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Colina da Espada Bairrada Tinto de Caves da Montanha son 2011, 2013
Información sobre el Caves da Montanha
La Caves da Montanha es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 52 de vinos a la venta en la de Bairrada para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Bairrada
La región vinícola de Bairrada. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Colinas de São Lourenço y Domaine Cantanhede. producen principalmente vinos rojo, efervescente y blanco.
La región vinícola de Beiras
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
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La palabra del vino: Dame-jeanne
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