El Bodega Mt. Dulan de Central Coast de Californie | Winedexer

La Bodega Mt. Dulan es una de las áreas a seguir en la Central Coast.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Central Coast para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Mt. Dulan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de vieiras en salsa de coral, alubias blancas con tomate (italia) o parmentier rápido de pescado.
En nariz el vino blanco de la Bodega Mt. Dulan. suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o arbolado y a veces también aromas de floral.
Vasta costa californiana (450 km) refrescada por las nieblas del Pacífico. Cuna de los grandes Pinots y Chardonnays costeros: Pinot Noir fino y sedoso (cereza, frambuesa, sotobosque) en Sta. Rita Hills, Santa Maria y Santa Lucia Highlands; Chardonnay amplio y tenso, fruta amarilla y mineralidad salina. También Syrah especiado y pimentado, Cabernet estructurado y Zinfandel amermelado en Paso Robles.
Sub-AVA: Paso Robles, Santa Barbara, Monterey. Clima oceánico.
Los vinos rojo de Bodega Mt. Dulan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de la versión de céline de la moussaka (5ª reunión), moussaka de berenjenas con cordero o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
En nariz el vino rojo de la Bodega Mt. Dulan. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, frutas negras o fruta desecada. En la boca el vino rojo de la Bodega Mt. Dulan. es un poderoso potente.
Tintos generosos y alcohólicos, de robe oscuro y boca golosa, con aromas de mora en confitura, frambuesa, pimienta negra, regaliz, canela y notas de fruta cocida. También vinificado en rosado dulce popular (White Zinfandel). Estrella de California (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) con buscadas viñas centenarias. Idéntico al Primitivo italiano y al Crljenak Kaštelanski croata según los análisis de ADN.
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Blancos camaleónicos, de acidez tensa, que van desde secos minerales (Savennières, Vouvray sec) a semisecos y dulces (Vouvray, Montlouis), suntuosos dulces botritizados (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) y espumosos brillantes (Crémant de Loire, Vouvray brut). Aromas de membrillo, manzana, miel, flores blancas, cera de abeja y pedernal. Variedad de Anjou, también estrella del Western Cape sudafricano.