La Bodega Oak Leaf es una de las áreas a seguir en la Californie.. Ofrece 17 de vinos a la venta en la región de Californie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Oak Leaf van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de andouillette y gratinado de patatas asadas, ratones de cordero caramelizados o pan horneado (tomate, champiñón, jamón, queso).
En nariz el vino blanco de la Bodega Oak Leaf. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o pesca y a veces también aromas de manzana verde, limón o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Oak Leaf. es un poderoso potente con una agradable frescura.
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
Con sus montañas, valles, llanuras y mesetas, la topografía de California es tan compleja como su clima, y ofrece a los vinicultores una desconcertante variedad de terruños. Los vinos californianos no han obtenido el reconocimiento mundial hasta las últimas décadas (especialmente tras la sentencia de París de 1976). Sin embargo, la historia vitivinícola del estado se remonta a más de 200 años. Las vides europeas se plantaron por primera vez en el siglo XVIII, cuando los colonos y misioneros se desplazaron por la costa oeste.
Los vinos rojo de Bodega Oak Leaf van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de baeckeoffe, collar de cordero mediterráneo o tarta provenzal con conejo.
En nariz el vino rojo de la Bodega Oak Leaf. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Oak Leaf. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
La colombarda es una de las variedades de uva más antiguas de Charentes. Esta variedad blanca dorada es un cruce entre Chenin y Gouais. Las hojas jóvenes de la colombarda son amarillas con manchas de color bronce. Las hojas adultas pueden ser trilobuladas o enteras, según la variedad. Sus ramas son algodonosas. Los racimos de esta variedad son gruesos y cilíndricos. Sus bayas elípticas son de tamaño medio. Cambian de color hasta que maduran, desde el blanco verdoso hasta el amarillo dorado. El Colombard se asocia a una brotación media. Es especialmente sensible a la chicharrita, al gusano de la uva, a los ácaros, al mildiu, al oídio y a la podredumbre gris. También es sensible al estrés hídrico, pero no es muy sensible al viento. Madura a finales de la segunda mitad del año. Hay una docena de clones aprobados de Colombard, siendo los más conocidos el 608, el 607 y el 606. Esta variedad produce un vino blanco fino y con cuerpo. Tiene aromas de lima, nectarina, boj, cítricos y frutas exóticas.
Los vinos suave de Bodega Oak Leaf van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Un vino rico y concentrado que ofrece consistencia en boca.
Los vinos rosado de Bodega Oak Leaf van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o queso de cabra como recetas de pastel de pastor (¡de quebec!), cordero lechal salteado con azafrán y limón o pizza con queso de cabra y miel.
En nariz el vino rosado de la Bodega Oak Leaf. suele revelar tipos de aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o bayas rojas y a veces también aromas de floral.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Californie? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Oak Leaf.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Un vino rico y concentrado que ofrece consistencia en boca.
